Daily Archives: 08/02/2015

Odczuwanie smaków – kontynuacja

W Europie i Ameryce Północnej 70% ludności białej wyczuwa PTC, Arabowie i tubylcy australijscy wyraźnie rzadziej (odpowienio 63°/» i 51%), za to Chińczycy (ponad 90%), Murzyni (95“/o) i Indianie amerykańscy częściej, do 98(Vo. Wśród zwierząt, o których nie należy zapominać w żadnej dyskusji na temat ludzkości, większość naczelnych należy do odczuwających ten smak, ilość dowodów jest ograniczona, ale z 28 szympansów w brytyjskich ogrodach zoologicznych 20 wykazało niedwuznacznie zdolność odczuwania przykrego gorzkiego smaku PTC. Skąd więc bierze się ta zdolność i jakie są przyczyny różnic pomiędzy gatunkami i rasami? Jak dotąd, wykryto tylko pewną zależność pomiędzy tą cechą a niektórymi schorzeniami tarczycy, jak wole guzkowate: ludzie chorujący na nie należą zwykle do nie odczuwających smaku PTC.

Czytaj dalej